• Capasanta

    Pecten jacobaeus

    Origine: Cile
    Zona Fao: 87
    Specifiche: Mezzo guscio – Polpa

  • Capasanta

    Placopecten magellanicus

    Origine: USA
    Zona Fao: 21
    Specifiche: Mezzo guscio – Polpa

  • Cozza

    Mytilus chilensis

    Origine: Cile
    Zona Fao: 87
    Specifiche: Intera – Mezzo guscio – Polpa

  • Cozza verde

    Perna canaliculus

    Origine: Nuova Zelanda
    Zona Fao: 81
    Specifiche: Mezzo guscio – Polpa

  • Scampo

    Metanephrops thomsoni

    Origine: Cina
    Zona Fao: 61
    Specifiche: HLSO – Polpa – Taglio farfalla

  • Vongola

    Meretrix lyrata

    Origine: Vietnam
    Zona Fao: 71/61
    Specifiche: Intera – Mezzo guscio – Polpa

  • Vongola

    Paphia textile

    Origine: Vietnam
    Zona Fao: 71/61
    Specifiche: Polpa